何度目かのすあまを作ったのですが,温めた後にべたつきを防ぐために敷く片栗粉が無い事に気付き,苦肉の策としてココアパウダーを使用しました.材質としては全く問題なく,その上にココア味も悪くない(自分と息子の共通の意見)ので,これはココア味のすあまとして,今後も積極的に作って行こうと思います.アレンジする場合は上新粉に入れる水の代わりに味の付いた液体(牛乳とかジュースとか?)を入れようかと考えてはいたのですが,付ける粉を変えてみる事は全く考えていませんでした.
いつもようにだいぶ遅くなったのですが,「
長文日記: ユンヌの風」を更新しました.去年の春頃に与論島に行ったときの日記になります.去年の秋か冬頃から少しずつ書いてた気がするのですが,写真枚数が多過ぎて時間も掛かり過ぎました.次回は去年夏の沼津の日記ですが,こちらは某アニメの写真がいっぱい載るだけで文章は少な目に・・・なるかな?